इन रेस्तरां में 32 किलो बिना लेबल वाले नूडल्स, 10 किलो एक्सपायर्ड चिकन और जिंदा कॉकरोच मिले

सिकंदराबाद में खाद्य सुरक्षा निरीक्षण में कई रेस्तरां में चिंताजनक स्वच्छता उल्लंघन का पता चला। गोल्डन ड्रैगन रेस्तरां में एक्सपायर्ड चिकन और बिना लेबल वाले नूडल्स का भंडारण पाया गया, जबकि सारवी रेस्तरां और बेकरी में बिना लेबल वाले बिस्कुट और जंग लगे केक के कंटेनर थे। चिलीज़ रेस्तरां में कॉकरोच का प्रकोप था और खुला खाना था। ये खोजें शहर में खाद्य सुरक्षा प्रथाओं के बारे में गंभीर चिंताएं पैदा करती हैं।

जब हम रेस्तरां में भोजन करते हैं, तो हम आम तौर पर आश्वस्त महसूस करते हैं कि भोजन स्वच्छ है और सड़क पर खाने के संभावित जोखिमों के विपरीत, समाप्त हो चुकी सामग्री से मुक्त है। हालाँकि, हालिया रिपोर्टों में सिकंदराबाद में एक चौंकाने वाली घटना सामने आई, जहां एक रेस्तरां में कई किलो बिना लेबल वाले नूडल्स और एक्सपायर्ड कच्चे चिकन पाए गए, जिससे खाद्य अधिकारी हैरान रह गए। पूरी जानकारी के लिए आगे पढ़ें।

सिकंदराबाद के खाद्य सुरक्षा निरीक्षकों ने हाल ही में पार्कलेन में गोल्डन ड्रैगन रेस्तरां में औचक निरीक्षण किया और उन्हें 8 किलो कच्चा चिकन मिला जो 15 दिसंबर को समाप्त हो गया था और 2 किलो बोनलेस चिकन पैर मिले जो निरीक्षण से एक दिन पहले (17 दिसंबर) समाप्त हो गए थे। उन्होंने 2 किलो नूडल्स के पैकेट भी जब्त कर लिए क्योंकि उन पर कोई लेबल नहीं था। रिपोर्ट के अनुसार, खाद्य व्यवसाय संचालक (एफबीओ) ने कर्मचारी को जल विश्लेषण रिपोर्ट उपलब्ध नहीं कराई स्वास्थ्य कर्मचारियों के रिकॉर्ड और FoSTac प्रमाणपत्र भी। यह भी कहा जाता है कि वहां सिंथेटिक खाद्य रंग थे जिनके बारे में अधिकारियों को संदेह था कि उनका उपयोग भोजन तैयार करने में किया जा रहा था।

टीम ने यह भी पाया कि रेफ्रिजरेटर अस्वच्छ थे और उनके अंदर रखे खाद्य पदार्थों पर लेबल नहीं लगा था। इसके अलावा, फ्रिज में शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थ एक साथ रखे गए थे। अधिकारियों ने परिसर में अन्य मुद्दों पर भी प्रकाश डाला। रसोईघर का फर्श फिसलन भरा पाया गया। भोजन संभालने वालों ने एप्रन, हेयर कैप, दस्ताने आदि नहीं पहने थे। खिड़कियों पर कीट-रोधी स्क्रीन नहीं लगाई गई थी। तेलंगाना के खाद्य सुरक्षा आयुक्त के सोशल मीडिया पोस्ट पर एक नज़र डालें।

सिकंदराबाद में एमजी रोड पर सरवी रेस्तरां और बेकरी में, अधिकारियों ने पाया कि काजू बिस्कुट, उस्मानिया बिस्कुट, बॉर्नविटा बिस्कुट इत्यादि जैसे खाद्य पदार्थों पर लेबल नहीं था, जिनमें विनिर्माण और सर्वोत्तम तिथियों जैसे महत्वपूर्ण विवरण नहीं थे। टास्क फोर्स ने यह भी पाया कि केक बनाने के लिए इस्तेमाल किए गए कंटेनरों में जंग लग गया था।

एक्स पर एक अन्य पोस्ट के अनुसार, उसी दिन, टास्क फोर्स ने सिकंदराबाद के पास बेगमपेट का भी निरीक्षण किया। पैराडाइज़ सर्कल में चिलीज़ रेस्तरां में, उन्होंने रसोई में जीवित कॉकरोच का आक्रमण देखा। और कुछ खाद्य पदार्थों को ढका नहीं गया था और किसी भी खाद्य पदार्थ पर लेबल नहीं था। खाद्य संचालक बिना टोपी, दस्ताने आदि पहने पाए गए। कुछ स्थानों पर फर्श अस्त-व्यस्त और खाद्य अपशिष्ट बिखरा हुआ पाया गया। और रसोई में नालियां खाने के कचरे से भरी हुई पाई गईं।

रेस्तरां की ओर से इस तरह की लापरवाही के बारे में आप क्या सोचते हैं? अपने विचार टिप्पणी अनुभाग में साझा करें।